中新經(jīng)緯3月5日電 (閆淑鑫 實(shí)習(xí)生 賀賽)“當(dāng)前，全球供應(yīng)鏈正面臨諸多挑戰(zhàn)與不確定性，嬰幼兒配方奶粉及功能性食品的產(chǎn)業(yè)安全問(wèn)題成為社會(huì)焦點(diǎn)，而關(guān)鍵乳品功能性原料作為這類(lèi)產(chǎn)品的核心組成部分，其供應(yīng)的穩(wěn)定性與質(zhì)量可靠性至關(guān)重要。”今年全國(guó)兩會(huì)期間，全國(guó)人大代表、飛鶴乳業(yè)董事長(zhǎng)冷友斌建議推動(dòng)乳品功能性原料技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)化。

　　冷友斌表示，近年來(lái)，中國(guó)嬰幼兒配方奶粉及功能性食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，但乳清蛋白、乳鐵蛋白等關(guān)鍵乳品功能性原料部分依賴(lài)進(jìn)口，一定程度上制約了行業(yè)的自主創(chuàng)新發(fā)展。與此同時(shí)，中國(guó)鮮奶產(chǎn)量波動(dòng)較大，供需短期內(nèi)出現(xiàn)錯(cuò)配以及乳業(yè)深加工不足的矛盾也顯現(xiàn)出來(lái)。

　　為此，冷友斌提出四點(diǎn)建議：一是加大政策補(bǔ)貼力度。建議國(guó)家支持乳制品深加工企業(yè)開(kāi)展技術(shù)創(chuàng)新項(xiàng)目，重點(diǎn)突破乳鐵蛋白、脫鹽乳清液、α-乳球蛋白、乳脂肪球膜蛋白、骨橋蛋白、酪蛋白等關(guān)鍵原料的“卡脖子”技術(shù)，推動(dòng)新技術(shù)、新工藝應(yīng)用。設(shè)立專(zhuān)項(xiàng)財(cái)政補(bǔ)貼資金，支持企業(yè)技術(shù)改造、設(shè)備升級(jí)和新品研發(fā)，對(duì)建設(shè)原料生產(chǎn)基地的企業(yè)給予土地和資金支持。

　　二是完善法規(guī)與評(píng)估體系。結(jié)合嬰幼兒配方奶粉生產(chǎn)的嚴(yán)格監(jiān)管要求，為乳品功能性原料生產(chǎn)中的新技術(shù)、新工藝及新產(chǎn)品設(shè)立專(zhuān)門(mén)評(píng)估方法。在保障質(zhì)量安全的前提下，及時(shí)調(diào)整法規(guī)，開(kāi)展乳制品深加工專(zhuān)項(xiàng)試點(diǎn)，推動(dòng)技術(shù)自主創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)升級(jí)。

　　三是實(shí)施稅收優(yōu)惠政策。對(duì)使用中國(guó)國(guó)內(nèi)奶源生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)乳品功能性原料的企業(yè)給予稅收優(yōu)惠，保障供應(yīng)鏈安全，穩(wěn)定鮮奶生產(chǎn)，維護(hù)食品安全和奶農(nóng)利益。對(duì)從事關(guān)鍵乳品功能性原料研發(fā)、生產(chǎn)的企業(yè)減免企業(yè)所得稅、增值稅等。

　　四是加強(qiáng)人才培養(yǎng)。鼓勵(lì)高校開(kāi)設(shè)相關(guān)專(zhuān)業(yè)課程，培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)技術(shù)與管理人才。制定優(yōu)惠政策，吸引海外高端人才回國(guó)從事研發(fā)和生產(chǎn)工作，提供住房、科研啟動(dòng)資金等支持。

　　“推動(dòng)乳品功能性原料技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)化，是實(shí)現(xiàn)嬰幼兒配方奶粉和功能性食品高質(zhì)量發(fā)展的迫切需要�！崩溆驯蟊硎�。

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